Pita od špageta sa slaninom i sirom

Ovu zanimljivu pitu od špageta lako je rezati nožem. Dvije vrste začinjenog sira i aromatičnog mesa daju redovitoj tjestenini bogat okus.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Špageti 450 g
• Sol po ukusu
• Slanina 150-200 g
• Maslac 1 komad
• Jaja 3 komada
• Mlijeko 240 ml
• Teška krema 120 ml
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Parmezan 280 g
• Holandski sir 170 g
• Peršin ¹⁄₂ svežanj + za posluživanje

Način kuhanja

• Špagete skuhajte u slanoj vodi dok ne postanu al dente.

  Kako i koliko kuhati špagete kako se ne bi slijepili

• Narežite slaninu na kriške i zapecite na suhoj tavi.

  Umjesto slanine možete uzeti šunku, a zatim je ne treba pržiti.

• Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Nauljite posudu za pečenje.

  Posuđe za kuhanje promjera 23 cm je savršeno.

• Umutite jaja s mlijekom, vrhnjem, solju i paprom.

• Grubi sir, nasjeckajte peršin. Sve bacite u mliječnu masu i promiješajte.

• Špagete bacite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. Dodajte u pripremljenu smjesu i opet sve promiješajte.

instagram viewer

• Prebacite u kalup i zagladite. Pecite oko 35 minuta.

• Pustite da se pita ohladi 10-15 minuta, a zatim na tanjuru okrenite naopako. Pospite nasjeckanim peršinom.

4.8521