Tepsija od špageta s umakom od piletine i sira
Miscelanea / / May 25, 2021
Ako volite tjesteninu, tada će špageti tepsija odgovarati vašem ukusu. Tjestenina s povrćem i mesom postaje još ukusnija pod slasnom korom od sira.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 70 minuta
Sastojci
- Špageti 400-450 g
- Sol po ukusu
- Luk 1 komad
- Bugarski papar 1 komad
- File pilećih prsa 450 g
- Biljno ulje 1 žlica. žlica
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Mljeveni čili ¹⁄₂ žličice žlice
- Maslac 3 žlice. žlice
- Brašno 3 žlice. žlice
- Mlijeko 480 ml
- Pileća juha 240 ml
- Sir 250 g
Način kuhanja
-
Špagete skuhajte u slanoj vodi dok ne postanu al dente.
Kako i koliko kuhati špagete kako se ne bi slijepili
Luk i papriku nasjeckajte na sitne komade. Pile izrežite grubo.
Zagrijte biljno ulje u tavi na umjerenoj vatri. Kuhajte povrće oko 5 minuta. Prebacite na tanjur.
Stavite piletinu u istu tavu. Začinite solju, crnim paprom i čilijem. Kuhajte još oko 5 minuta, dok fileti ne porumene. Položite to.
Na istom mjestu otopite maslac. Dodajte brašno i miješajte 1 minutu. Ulijte mlijeko i juhu, odmah promiješajte i kuhajte dok ne postane gusto, oko 3 minute.
Maknite umak s vatre. Dodajte 150 g ribanog sira, povrća i piletine. Posolite po želji. Dobro izmiješajte.
Prebacite u kalup i pospite preostalim sirom. Pecite na 180 ° C oko 45 minuta.
4.2188