"Mliječna djevojka" u tavi
Miscelanea / / May 24, 2021
"Mliječna djevojka" u tavi - najosetljiviji kolač, čiji su kolači i krema izrađeni na bazi kondenziranog mlijeka. Najbolji ukras za njega bit će voće i bobice.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta
Sastojci
- Jaja 2 komada
- Sol 1 prstohvat
- Kondenzirano mlijeko 250 g
- Mlijeko 100 ml
- Brašno 180 g
- Prašak za pecivo 12 g
- Maslac 50 g
- Skuta 300 g
- Kondenzirano mlijeko 200 g
- Maslac 100 g
- Voće i bobice po ukusu
Način kuhanja
Umutite jaja sa soli mikserom, a zatim sa kondenziranim mlijekom i mlijekom.
Dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo. Nastavite mutiti i, bez isključivanja miksera, dodajte omekšani maslac. Imat ćete tanko tijesto bez grudica.
Zagrijte tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri. Ulijte malo tijesta, ravnomjerno rasporedite i pecite nekoliko minuta sa svake strane. Na isti način pripremite i ostatak kolača.
Za kremu istucite svježi sir, prvo sa kondenziranim mlijekom, a zatim s omekšanim maslacem.
-
Stavite ohlađene kolače na posudu jednu po jednu i svaku podmažite kremom. Sakupljeni kolač također premažite kremom i ukrasite bobicama ili voćem.
Da bi torta bila uredna, torte se mogu obrezati nožem.
4.8452