Pečena tjestenina s mljevenom piletinom
Miscelanea / / May 09, 2021
Mirisna tjestenina pečena s mljevenim mesom, umakom od rajčice i sirom bit će prekrasan ručak ili večera. Jednostavno se pripremaju, ali ispadnu neusporedivi.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta
Sastojci
- Tjestenina 300 g
- Luk 2 komada
- Biljno ulje 3-4 žlice. žlice
- Češnjak 2-3 klinčića
- Rajčica 600-700 g
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Šećer po ukusu
- Mljevena piletina 350-400 g
- Sušeni bosiljak po ukusu
- Sušeni origano po ukusu
- Sir 100-150 g
Način kuhanja
-
Kuhajte tjesteninu dok se ne skuha - na vrijeme slijedite preporuke proizvođača.
Kako i koliko kuhati tjesteninu kako se ne bi slijepile
Luk narežite na sitne komade. U tavi zagrijte 2 žlice ulja na umjerenoj vatri. Pržite luk 4-6 minuta, dodajte nasjeckani češnjak i ostavite na vatri još 30 sekundi.
Rajčicu prelijte kipućom vodom 30 sekundi, a zatim ogulite i narežite na male komadiće.
Dodajte rajčicu na luk zajedno sa soli, paprom i šećerom. Smanjite vatru na lagano i kuhajte poklopljeno oko 15 minuta, povremeno miješajući.
U zasebnoj tavi pržite mljeveno meso na jednoj ili dvije žlice ulja 4-5 minuta. Promiješajte i pripazite da ne ostanu veći komadići. Začinite solju i paprom, dodajte bosiljak i origano.
Pomiješajte mljeveno meso s umakom i tjesteninom. Stavite u podmazan pleh i pospite sirom.
Pecite 20-25 minuta na 180 ° C.
4.8488