Pečena jaja Anglesey
Miscelanea / / May 02, 2021
Pecite kuhana jaja u pećnici s pireom od krumpira, porilukom i ukusno nježnim umakom od bešamela. Svidjet će vam se.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta
Sastojci
- Krumpir 500 g
- Krema 125 ml
- Maslac 100 g
- Poriluk 2 komada
- Voda 100 ml
- Brašno 50 g
- Mlijeko 500 ml
- Sir 100 g
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Kuhana jaja 3-5 komada
- Biljno ulje 1 tsp žlica
Način kuhanja
Kuhajte krumpir oko 20 minuta. Ocijedite svu vodu, dodajte vrhnje i pola maslaca. Zgnječite u pire krumpiru.
Lagani dio poriluka narežite na male komadiće. Stavite u tavu, ulijte malo vode i pirjajte dok ne omekša oko 10 minuta.
Otopite maslac u tavi na laganoj vatri. Dodajte brašno i promiješajte kako biste izbjegli grudice. Postepeno ulijte mlijeko i promiješajte.
U umak dodajte naribani sir i opet promiješajte, lagano posolite.
Kombinirajte poriluk s krumpirom, solju i paprom. Jaja narežite na četvrtine ili polovice.
Stavite krumpir u podmazanu posudu. Na to stavite jaja i lagano pritisnite. Prelijte umakom.
Pecite oko 15 minuta na 180 ° C.
4.3161