Uskršnji svježi sir s nadjevom od maka
Miscelanea / / April 29, 2021
Klasični svježi sir Uskrs bit će još ukusniji i zanimljiviji ako u njega "sakrijete" neobičan nadjev. Pokušajte, svidjet će vam se!
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 720 minuta
Sastojci
- Skuta 550-600 g
- Kiselo vrhnje 200 g
- Šećer 60-70 g
- Maslac 100 g
- Mak 2-3 žlice. žlice
Način kuhanja
Istucite svježi sir miješalicom ili trljajte kroz sito da postane homogeniji.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom. Dodajte svježi sir i omekšali maslac. Sve istucite mikserom da nema grudica.
Odvojite oko četvrtine mase i pomiješajte s makom.
Pokrijte uskrsnu posudu za pečenje gazom i stavite malo mase od skute tako da pokrije dno i zidove.
Na sredinu stavite masu od skute i maka, a na nju ostatak uobičajene mase.
Stavite posudu u duboku posudu. Skutu prekrijte gazom, a na vrh stavite tanjurić i mali teret, poput staklenke vode.
Stavite u hladnjak 8-12 sati. Povremeno ispustite tekućinu koja se oslobodi.
Pažljivo izvadite Uskrs, po želji dodajte malo svečanog dekora.
4.5279