Uskršnja kremšnita s grožđicama i bademima
Miscelanea / / April 29, 2021
Uskrs careve kreme ispada vrlo mekan i neobično ukusan. Lagana aroma vanilije i orašasti plodovi čine je jednostavno ukusnom.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 25 minuta
Sastojci
- Grožđice 80 g
- Bademi 50 g
- Svježi sir 500 g
- Kiselo vrhnje 200 g
- Jaja 2-3 komada
- Šećer 100 g
- Vanilin šećer 1 žličica žlica
- Maslac 100 g
Način kuhanja
Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Nasjeckajte bademe.
Utrite svježi sir kroz mlin za meso i pomiješajte s vrhnjem, jajima, običnim i vanilin šećerom.
Dodajte omekšani maslac i kockice narezane na kockice i tucite miješalicom da stvorite pahuljastu masu.
Skutu prebacite u lonac s debelim zidovima i pirjajte dok se ne pojave prvi mjehurići. Ne trebate kuhati.
-
Zatim tavu stavite u posudu s hladnom vodom i miješajte masu od skute dok se ne ohladi.
Led se može dodati u vodu.
Zatim ga stavite na nekoliko sati u hladnjak.
Kad se skuta ohladi, pomiješajte je s grožđicama i bademima.
Smjesu premjestite na uskrsnu tavu obloženu gazom. Pokrijte vrh gazom i stavite malu težinu.
Stavite posudu u duboku posudu i pokucajte u hladnjak. Povremeno ispustite tekućinu koja se oslobodi.
4.6287