"Otkrij Rusiju": novi Googleov projekt o kulinarskim tradicijama naše zemlje

Miscelanea / by admin / April 20, 2021

Internetska enciklopedija koja ističe jedinstvenost i raznolikost kuhinje ruskih regija.

Google i Federalna agencija za turizam pokrenut na Google Arts & Culture, međunarodnoj platformi o kulinarskim tradicijama Rusije. Projekt nazvan "Raskusi Rusija" omogućit će vam da se upoznate s regionalnim kuhinjama zemlje, njezinom gastronomskom poviješću i trendovima u modernoj restoranskoj kulturi.

Enciklopedija je objedinila 65 izložbi, 36 video materijala i više od 1000 slika o gastronomiji i kulturi hrane u Rusiji. Na primjer, jedno od izlaganja govori o jelima od tijesta: "kraljica ruskog peciva" kulebyake, Osetske pite, medenjaci i ostali gastronomski znamenitosti.

"Otkrij Rusiju" omogućit će vam da se upoznate s kuhinjom središnje Rusije, Sibira, Urala, juga, regije Volge, sjevernog Kavkaza, pa čak i arktičkog kruga. Korisnici će moći naučiti o proizvodnji vina i adigetskog sira na jugu, sibirskim okruglicama, Osetinske pite na Kavkazu, rakovi na Kamčatki, vruća gorušica od Volge i druge regionalne delicija.

instagram viewer

Ukupno je više od 20 regija podijelilo slike i videozapise s Googleovom umjetnošću i kulturom koji pokazuju gastronomsku jedinstvenost i raznolikost ruske kuhinje. Projekt su podržali Mosfilm, Tretjakovska galerija i Ruski muzej.

Sa svim materijalima možete se besplatno upoznati na web mjestu artsandculture.google.com i putem mobilne aplikacije Google Arts & Culture za iOS i Android.