Korejske alge

Korejske alge jednostavno su i zdravo jelo. A kombinacija začina, češnjaka i umaka od soje čini ga savršenim.

• Autor recepta: Yulia Magay
• Nakon pripreme, primit ćete 2 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta

Sastojci

• Osušene alge 100 g
• Mala glava luka 1 komad
• Češnjak 2 klinčića
• Biljno ulje 5 žlica. žlice
• Umak od soje 2 žličice žlice
• Paprika 1 tsp žlica
• Chili papar ½ žličice žlice
• Mljeveni crni papar ½ žličice žlice
• Mljeveni korijander ½ žličice žlice
• Sol po ukusu
• Sjeme sezama 1 žličica žlica

Način kuhanja

• Isperite alge i kuhajte u kipućoj vodi 25-30 minuta dok ne omekšaju.

• Gotov kupus temeljito isperite hladnom vodom i narežite na male komadiće.

• Ogulite luk i narežite na male kockice. Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.

• Pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni 3-4 minute, a zatim dodajte alge i kuhajte još 5-6 minuta.

• U tavu dodajte soja sos, začine, sol po ukusu i češnjak, dobro promiješajte i maknite s vatre. Po želji pospite sjeme sezama.

4.3145