Čokoladna skuta uskrs bez jaja

Čokoladna skuta je nježno jelo kremastog okusa. Eksperimentirajte s ukrasom kako bi izgledao još apetitnije.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Tamna čokolada 200 g + za ukras
• Krema, sadržaj masti 33-35% 250 ml
• Svježi sir 500 g
• Vanilin šećer 10 g
• Šećer u prahu 60 g
• Maslac 60 g

Način kuhanja

• Izlomite 200 g čokolade na komade, stavite u lonac i prelijte polovicom vrhnja.

• Zagrijte na laganoj vatri ili parnoj kupelji i miješajte dok se čokolada ne otopi. Poslije ohladiti.

• Protrljajte skutu kroz sito. Pomiješajte s vanilin šećerom i prahom, a zatim dodajte omekšali maslac.

  Ako je skuta prevlažna, prvo je istisnite.

• U masu od skute malo po malo ulijte rastopljenu čokoladu i nastavite miješati.

• Istucite vrhnje mikserom da dobijete gustu, stabilnu pjenu.

• U masu od skute dodajte vrhnje i lagano promiješajte.

• Pokrijte obrazac za Uskrs gazom. Položite masu od skute i prekrijte rubovima gaze.

• Stavite posudu u duboki tanjur i pritisnite s malom težinom na vrh.

instagram viewer

• Stavite u hladnjak 8-12 sati. Povremeno ispustite tekućinu koja se oslobodi.

• Ukrasite gotov Uskrs. Na primjer, otopljena čokolada.

5.06