Kulich bez kvasca s čokoladnom glazurom

Kolač bez kvasca nalikuje kolaču, ispada mekan i ukusan. Tijesto se priprema bez mlijeka, s kukuruznim brašnom i praškom za pecivo.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 3 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 55 minuta

Sastojci

• Jaja 2 komada
• Voda 3-4 žlice. žlice
• Šećer u prahu 100 g
• Vanilin šećer 1 vrećica
• Pšenično brašno 125 g
• Kukuruzno brašno 50 g
• Prašak za pecivo ¹⁄₂ žličice. žlice
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Čokoladna pasta 200 g
• Orašasti plodovi ili kokos po ukusu

Način kuhanja

• Mikserom miješajte jaja s vrućom vodom dok se ne stvori gusta pjenasta masa.

• U posebnoj posudi promiješajte šećer u prahu i vanilin šećer.

• Uz stalno miješanje dodajte šećer u smjesu od jaja i tucite još 2 minute.

• Kombinirajte pšenično i kukuruzno brašno i prašak za pecivo u posebnoj posudi.

• Prosijte polovicu u smjesu od jaja i lagano promiješajte.

• Ponovite postupak s ostatkom brašna.

• Podmažite kalupe uljem i do pola napunite tijestom.

• Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

  Spremnost provjerite čačkalicom: iz pečenja bi trebao izaći suh.

instagram viewer

• Uz neprestano miješanje otopite čokoladnu pastu u vodenoj kupelji.

• Njime napunite slastičarsku špricu i ukrasite ohlađene kolače.

• Pospite ih sjeckanim orasima ili kokosom.

5.05