Krumpir s mljevenim mesom u pećnici
Miscelanea / / April 18, 2021
Krumpir s mljevenim mesom u pećnici izdašno je i jednostavno jelo koje se vrlo jednostavno priprema. Obavezno probajte za ručak ili večeru.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 75 minuta
Sastojci
- Krumpir 6 komada
- Sol po ukusu
- Biljno ulje 2 žlice. žlice + za podmazivanje
- Luk 1 komad
- Mljevena junetina ili svinjetina i govedina 450 g
- Češnjak 1-2 klinčića
- Paradajz pasta 2 žlice žlice
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Paprika po ukusu
- Jaja 3 komada
- Mlijeko 450-480 ml
Način kuhanja
Krumpir narežite na kriške i kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Zatim ocijedite tekućinu i isperite krumpir pod hladnom vodom.
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Nasjeckani luk pržite 3-4 minute. Dodajte mljeveno meso i kuhajte još 5-6 minuta. Miješajte da ne ostanu velike grudice.
Mesu dodajte nasjeckani češnjak, pastu od rajčice, sol, papar i papriku. Promiješajte i maknite s vatre nakon minute.
Podmažite posudu za pečenje uljem. U to stavite otprilike ⅓ krumpira, a na to rasporedite polovicu mljevenog mesa. Ponovite slojeve još jednom i prekrijte meso preostalim komadićima krumpira.
Istucite jaja s mlijekom, solju i paprom. Ovom smjesom prelijte krumpir i mljeveno meso.
Pecite oko 45–55 minuta na 180 ° C.
4.6330