Riža tepsija s mljevenim mesom

Riža tepsija s mljevenim mesom jednostavno je, ali vrlo apetitno jelo sa sočnim nadjevom od mesa, gljiva i povrća. Savršeno za obilnu obiteljsku večeru.

• Autor recepta: Yulia Magay
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Riža 250 g
• Sol po ukusu
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Luk 2 komada
• Mrkva 1 komad
• Šampinjoni 350 g
• Mljeveno meso 500 g
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Tvrdi sir 200 g
• Jaja 2 komada
• Krema 15% 250 ml

Način kuhanja

• Isperite rižu, kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša i ohladite.

  Kako skuhati rižu za savršenu rižu

• Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Podmažite posudu za pečenje sa 1 žlicom ulja.

• Ogulite luk i mrkvu i narežite ih na male kockice. Na isti način izrežite šampinjone.

• Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u tavi, pržite luk 2-3 minute.

• Na luk ulijte mrkvu i gljive, promiješajte i kuhajte još 7-8 minuta.

• Povrću dodajte mljeveno meso, temeljito promiješajte i pržite 10-12 minuta, sol i papar po ukusu.

• Sir naribajte na srednje ribežu, dobro promiješajte s jajima i vrhnjem.

instagram viewer

• Rižu i pirjano mljeveno meso s povrćem stavite u ravnomjeran sloj.

• Tepsiju prelijte masom od jaja i stavite u zagrijanu pećnicu na 30 minuta.

4.8459