Posna pita od jabuka
Miscelanea / / April 17, 2021
Ispecite posnu pitu od jabuka za sebe i svoje najmilije. Mekana peciva suptilne arome vanilije i prekrasnih komadića voća savršeno će nadopuniti šalicu čaja.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 90 minuta
Sastojci
- Suncokretovo ulje 1 tsp žlica
- Kokosovo ulje ¹⁄₂ šalice + za podmazivanje
- ₂⁄₂ šećera za šećer
- Umak od jabuka bez šećera ¾ šalice
- Ekstrakt vanilije 2 žličice žlice
- Biljno mlijeko 2 žlice. žlice
- Jabučni ocat 1 žličica žlica
- Brašno 1¹⁄₂ šalice
- Prašak za pecivo 2 žličice žlice
- Soda 1 žličica žlica
- Sol 1 prstohvat
- Jabuke 3-5 komada
- Marelica ili drugi pekmez 1-2 žlice. žlice
Način kuhanja
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Kalup promjera 23-25 cm namažite suncokretovim uljem.
-
Umutiti mikserom omekšano kokosovo ulje i šećer. Dodajte pire krumpir, vaniliju, biljno mlijeko i ocat pa opet istucite. Ako u grupi ima grudica, to je u redu.
Za recept je potrebna čaša zapremine 240-250 ml.
Spojite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U dva prolaska unesite masu brašna u tekućinu miješajući mikserom dok ne postane glatko.
Izlijte tijesto u kalup i poravnajte.
Ogulite jabuke. Prerežite na pola ili na četvrtine. Uklonite jezgre.
Na svakom komadu voća napravite nekoliko rezova sa strane na kojoj je bila kožica. Ne režite do kraja.
Stavite jabuke na vrh tijesta, izrežite.
-
Tortu pecite oko 1 sat i 10 minuta. Nakon 45 minuta možete ga prekriti folijom kako rubovi ne bi previše zapekli.
Spremnost provjerite čačkalicom: iz tijesta bi trebao izaći čist.
Džem od marelica lagano zagrijte u mikrovalnoj pećnici da postane tekući. Namažite je na vrh vruće pite za ukusan sjaj.
4.6238