0
Posjeta
Punjene rajčice s mljevenom janjetinom ukusno su i umjereno začinjeno predjelo koje se pokazalo posebno apetitnim i aromatičnim zahvaljujući metvici i začinima.
Rajčici odrežite vrhove. Žličicom izvadite pulpu iz voća i nasjeckajte je.
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Mljeveno meso pržite 3-5 minuta uz stalno miješanje.
Janjetini dodajte pulpu rajčice i začine.
Nakon nekoliko minuta u istu tavu stavite nasjeckanu metvicu, umak, tijesto od rajčice, nasjeckani čili. Ulijte juhu.
Kad tekućina zavrije, uključite je na laganoj vatri i kuhajte 15–20 minuta. Začinite solju i paprom.
Nadjev rasporedite po rajčici i prekrijte izrezanim vrhovima.
Punjene rajčice stavite u posudu za pečenje i prekrijte folijom. Pecite 50-60 minuta na 180 ° C.
5.01