Karfiol "šnicle" u pećnici
Miscelanea / / January 01, 2021
Kušajte odreske cvjetače u pećnici s umakom od roštilja. Minimum truda i zanimljiv i ukusan povrtni prilog razvest će se na vašem stolu.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 2 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 55 minuta
Sastojci
- Maslinovo ili suncokretovo ulje ¼ šalice
- Smjesa provansalskog bilja 1 tsp žlica
- Sol ½ žličice žlice
- Sušeni češnjak ⅔ žličice žlice
- Karfiol 1 glava
- BBQ umak po ukusu
Način kuhanja
Kombinirajte ulje s mješavinom provansalskog bilja, soli i suhog češnjaka.
-
Glavicu kupusa isperite i narežite na komade debljine 2 cm. Mala glavica cvjetače napravit će oko 4-5 "odreska".
-
Podmažite svaku krišku biljnim uljem s obje strane, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite u zagrijanu pećnicu od 200 stupnjeva na 40 minuta.
-
Nakon nekog vremena površina "odrezaka" od kupusa lagano će zapeći, postat će mekani i spremni za posluživanje, ali predlažemo da ih dodatno ostaknite umakom s roštilja.
RECEPTI: 3 svestrana umaka za piknik
-
Nakon podmazivanja svake kriške umakom, vratite ih u pećnicu, ali ovaj put izravno ispod roštilja, i ostavite još 3-4 minute da se šećer s roštilja karamelizira.
5.05