Punjene tikve s rižom i mesom - Lifehacker

Punjeni tikvica jednostavno je i izdašno jelo. Punjenje je posebno apetitno zahvaljujući dodatku prženog povrća.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 90 minuta

Sastojci

• Riža 150 g
• Luk 1 komad
• Mrkva 1 komad
• Biljno ulje 3 žlice. žlice
• Mljeveno meso 500 g
• Sol po ukusu
• Začini po ukusu
• Patissoni 3-4 komada
• Sir 60-70 g

Način kuhanja

• Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana za oko 10 minuta. Ohladite ga.

• Luk narežite na sitne komade. Naribajte mrkvu na gruboj ribež.

• U tavi zagrijte 2 žlice ulja na umjerenoj vatri. Pržite luk 4-5 minuta. Dodajte mrkvu i kuhajte još 5-6 minuta. Ohladite ga.

• Kombinirajte rižu s mljevenim mesom i prženim povrćem. Začinite solju i začinima.

• Odrežite vrhove tikvice i žlicom ribajte pulpu sjemenkama.

• Tikvicu umočite u kipuću vodu oko minutu ili dvije. Izvadite i ostavite nekoliko minuta da se tekućina ocijedi.

• Tikvicu nadjenite pripremljenim nadjevom i prekrijte izrezanim "poklopcima".

• Stavite tikvicu u podmazanu posudu. Pecite oko sat vremena ili malo duže na 180 ° C.

instagram viewer

• 5-10 minuta prije kuhanja uklonite "poklopce" i pospite pastisone ribanim sirom.

5.01