Marinirani tikvica sa senfom - Lifehacker

Takve marinirane tikve su hrskave, aromatične i vrlo ukusne, a pripremaju se vrlo jednostavno.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Patissons 350-400 g
• Kopar 1 kišobran
• Lovorov list 1 komad
• Češnjak 1-2 klinčića
• Piment 4-5 graška
• Sjeme gorušice 2 žličice žlice
• Voda 500 ml
• Šećer 30 g
• Sol 30 g
• Ocat 9% 30 ml

Način kuhanja

• Uklonite peteljke iz tikvice, a zatim isperite povrće i osušite.

• Velike tikve izrežite na polovice ili četvrtine, a male ostavite cijele.

• Kopar, lavrushku, češnjak, papar u zrnu i senf stavite u sterilisanu teglu, dobro nabijte tikvicu.

  Kako sterilizirati staklenke: 6 jednostavnih i provjerenih načina

• U staklenku ulijte kipuću vodu, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.

• Ocijedite vodu u loncu, ponovno prokuhajte, ulijte u staklenku i ostavite još 15 minuta.

• Ulijte vodu natrag u lonac, pomiješajte sa šećerom i solju i pustite da zavrije.

• U staklenku prvo ulijte ocat, a zatim kipuću salamuru. Pokrijte poklopcem.

• Pokrijte tikvicu ručnikom. Nakon potpunog hlađenja, ohladite.

5.01