Pita od lisnatog tijesta s kruškama i krem sirom - Lifehacker
Miscelanea / / January 01, 2021
Hrskava baza, kremasti sloj i aromatično voće s cimetom i muškatnim oraščićem. Takva pita od lisnatog tijesta s kruškom neće vas ostaviti ravnodušnima.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta
Sastojci
- Kruške 4 komada
- Lisnato tijesto 250 g
- Brašno 2-3 žlice. žlice
- Krem sir 115 g
- Bijeli šećer 50 g
- Ekstrakt vanilije ¹⁄₂ žličice žlice
- Smeđi šećer 2 žlice žlice
- Mljeveni cimet 1 žličica žlica
- Mljeveni muškatni oraščić ¹⁄₄ žličice žlice
- Orašasti plodovi 1 šaka
Način kuhanja
Prerežite kruške na pola po dužini i uklonite jezgre. Narežite voće na tanke ploške.
Stavite tijesto na pobrašnjeni stol. Razvaljajte u pravokutni sloj debljine oko 3 mm.
Hodajte nožem po svim rubovima, podaljeći oko 2 cm od njih. Ne presjecite tijesto.
Prebacite sloj na lim obložen papirom za pečenje. Više puta zabodite vilicu u sredinu bez dodirivanja stranica.
Mikserom umutite krem sir s bijelim šećerom i ekstraktom vanilije.
Masu od skute rasporedite po tijestu ne dodirujući predviđene rubove.
Kombinirajte smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić. Pomiješajte s kruškama.
Stavite voćne klinove na vrh sira, slažući ih. Po želji pospite nasjeckanim orasima.
Pecite na 200 ° C 20-25 minuta. Tijesto treba lagano zapeći.
5.02