Juha od sira sa slaninom i pečenim krumpirom

Ovo jelo savršeno kombinira bogatstvo juhe, nježnost mlijeka i kiselog vrhnja i svijetli okus cheddara. Juha od sira sa slaninom ispada gusta i zadovoljavajuća.

• Autor recepta: Saša Mironova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 100 minuta

Sastojci

• Krumpir 6-8 komada
• Slanina 8-12 trakica
• Maslac 150 g
• Brašno 80 g
• Mlijeko 500 ml
• Pileća juha 1 l
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Sir Cheddar 220 g
• Kiselo vrhnje 230 g
• Krutoni po ukusu
• Zelje po ukusu

Način kuhanja

• Peći krumpir sa temperatura od 200 ° C oko 1 sat ili više da omekša.

• Ohladite malo, ogulite guliti i zgnječite vilicom ili kriška kocke.

• Pržite slaninu na tavi s obje strane dok ne porumeni i postane hrskava. Nasjeckajte na komade.

• Otopite maslac u loncu. Dodajte brašno i dobro umutite.

• Nakon 1 minute ulijte mlijeko i juhu u tankom mlazu. Nemojte prestati miješati smjesu.

  Kako na osnovu toga napraviti savršenu pileću juhu i 4 juhe

• Dodajte krumpir, slaninu, sol, papar i ribani sir. Kuhajte dok se čedar ne otopi.

instagram viewer

• Zadnji minuta staviti kiselo vrhnje u tavi i promiješati.

• Prilikom posluživanja juhu možete posuti krutonima i sjeckanim začinskim biljem.

5.01