Burger s grah kotletima
Miscelanea / / January 01, 2021
Savršen recept za hamburger za one koji idu bez mesa. Kotlete od graha lako je transportirati, pa je jelo dobra opcija za piknik.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 2 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 20 minuta
Sastojci
- Crveni grah iz konzerve 1 limenka
- Luk 1 komad
- Mrvice kruha ½ šalice
- Osušeni origano 1 žličica žlica
- Sol 1 prstohvat
- Voda (ako je potrebno) 1-2 žlice. žlice
- Hamburger lepinje 2 komada
- Kečap po ukusu
- Slatka gorušica po ukusu
- Salata po ukusu
- Tvrdi sir za okus
- Povrće po ukusu
Način kuhanja
-
Upotrijebite mlin za krumpir, miješalicu ili vilicu za pasiranje graha iz konzerve.
U ovom receptu crveni grah možete sigurno zamijeniti bijelim grahom, kuhanim slanutkom ili lećom.
Kombinirajte bazu od graha s ostatkom pljeskavice: nasjeckanim lukom, mrvicama kruha (za grozd), sušenim origanom i obilnom prstohvatom soli.
-
Mijesite smjesu rukama dok ne osjetite da su svi sastojci savršeno pomiješani.
-
Pokušajte od dobivene mase oblikovati mali kotlet. Ako dobro ne drži oblik i lako puca, u njemu nema dovoljno vlage. Dodajte 1-2 žlice vode, opet dobro umijesite i ponovite oblikovanje.
-
Ulijte biljno ulje u tavu i stavite na umjerenu vatru. Pržite praznine s obje strane dok ne porumene (ne više od dvije minute).
Takve se kotlete lako može prevesti, pa ih možete sigurno spakirati sa sobom za piknik i zagrijati na vatri izravno u foliji.
-
Umak rasporedite po polovici peciva za hamburger, dodajte začinsko bilje, kotlet (možete ga pregrijati slojem ribanog sira prije zagrijavanja), svoje omiljeno povrće i počnite jesti.
5.06