Losos pečen u umaku teriyaki

Ovaj recept ne zahtijeva komercijalne terijake. Možete ga sami napraviti s umakom od soje. Losos čini nevjerojatno aromatičnim i ukusnim.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Umak od soje 6-8 tbsp. žlice
• Voda 8 žlica. žlice
• Med 3 žlice. žlice
• Smeđi šećer 2 žlice žlice
• Češnjak 3 klinčića
• Naribani svježi đumbir 1 žlica. žlica
• Limunov sok 1¹⁄₂ žlice žlice
• Kukuruzni škrob 1 žlica žlica
• Biljno ulje 1 tsp žlica
• File lososa ili lososa 4 komada, po oko 170 g
• Sezam po ukusu

Način kuhanja

• U malom loncu kombinirajte umak od soje, 6 žlica vode, med, šećer, mljeveni češnjak, đumbir i limunov sok.

• Stavite na srednje jaku vatru i povremeno miješajući pustite da lagano zavrije.

• Pomiješajte preostalu vodu sa škrobom. Dodajte u lonac i promiješajte.

• Kuhajte, kontinuirano miješajući 1 minutu. Maknite s vatre i malo ohladite.

• Podmažite posudu uljem i u nju stavite ribu. Prelijte ga umakom.

  Riba se može marinirati u umaku 1 sat. Tada će aroma i okus biti još intenzivniji.

instagram viewer

• Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na oko 15 minuta.

• Prije posluživanja umak izlijte iz kalupa i pospite sezamom.

5.04