Pikantna juha s govedinom i rajčicama u loncima
Miscelanea / / January 01, 2021
Začinjena juha od govedine ispada izdašna, bogata, aromatična i vrlo ukusna. Kuhanje u loncima vrlo je jednostavno: pećnica će obaviti sav posao umjesto vas.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 75 minuta
Sastojci
- Govedina 500 g
- Krumpir 3-4 komada
- Rajčica 2 komada
- Bugarski papar 1 komad
- Luk 1 komad
- Ljuta paprika 1 komad
- Mrkva 1-2 komada
- Češnjak 5 klinčića
- Sol po ukusu
- Ljuta crvena paprika po ukusu
- Voda 1-1¹⁄₂ l
- Zelje po ukusu
Način kuhanja
Meso, krumpir, rajčicu i papriku-papriku narežite na srednje komade, luk i ljutu papričicu na sitne komade.
Naribajte mrkvu na krupnom ili srednjem ribežu. Provucite češnjak kroz prešu.
-
Lonce napunite mesom i povrćem otprilike pola ili malo više. Posolite, popaprite i napunite vodom tako da joj je razina 2-3 cm viša.
Možda će vam trebati više ili manje vode, ovisno o veličini vaših lonaca.
Pokrijte posude poklopcima i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 1 sat. Ako nakon tog vremena meso nije dovoljno nježno, kuhajte juhu još 15–20 minuta.
Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.
5.03