0
Posjeta
Zahvaljujući maslacu, pečeni patlidžani iznutra su nježni, a pohanje sa sirom i začinima čini ih hrskavim i aromatičnim.
Odrežite vrhove patlidžana. Narežite povrće na kriške debljine oko 1 cm.
Stavite ih u cjedilo, pospite solju i promiješajte. Ostavite da djeluje najmanje 30 minuta.
U jednoj zdjeli rastopite maslac, u drugoj kombinirajte krekere, ribani parmezan, papriku, češnjak i talijansko bilje. Pokrijte lim za pečenje folijom ili pergamentom.
Umutite patlidžane ubrusima. Prvo ih umočite u ulje, a zatim umočite u suhu smjesu. Stavite na lim za pečenje u jednom sloju.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 15 minuta. Zatim preokrenite i kuhajte još 7 minuta.
5.03