0
Posjeta
Za izradu ukusnih prženih patlidžana sa sirom ne morate trošiti puno vremena. Ovom će ukusnom jelu od povrća trebati oko pola sata.
Narežite patlidžane po dužini. Pospite solju i ostavite dok kapljice tekućine ne izađu na površinu. Ostatke vlage i soli uklonite ubrusom.
Zagrijte tavu s maslinovim uljem. Patlidžane pržite na jakoj vatri 3-4 minute sa svake strane. Začinite solju, paprom i bosiljkom.
Uzmite dasku za rezanje ili zasebnu ploču i pokrijte papirnatim ručnikom. Stavite patlidžane prvo na ubrus da upiju višak ulja, a zatim premjestite na čisti tanjur.
Naribajte sir i po njemu pospite patlidžan. Ako želite, povrće možete malo ispeći u pećnici na 180 ° C da sir porumeni.
5.03