0
Posjeta
Perad se dinsta u umaku od prirodnog jogurta, kokosovog mlijeka, paste od rajčice i začina. Stoga se pokazalo da je pileći curry istodobno začinjen i nježan.
Nasjeckajte luk. Nasjeckajte češnjak. Narežite piletinu na srednje komade.
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Pržite luk dok lagano ne porumeni.
Dodajte češnjak, curry, cimet, papriku, lavrushku, đumbir, šećer i sol.
Kuhajte uz neprestano miješanje još 2 minute.
Dodajte pastu od rajčice, jogurt i kokosovo mlijeko i promiješajte.
Izložite piletinu. Pustite da zavrije.
Smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, 20-25 minuta. Umak treba malo prokuhati.
Uklonite lovorov list. Dodajte kajenski papar i kuhajte još 5 minuta.
5.03