Tikvice pečene u pećnici sa sirom
Miscelanea / / January 01, 2021
Tikvice se pune mješavinom biljne pulpe sa sirom, lukom, češnjakom i krušnim mrvicama. Jednostavno, ali vrlo ukusno i aromatično.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta
Sastojci
- Tikvice ili tikvice 4 komada
- Sol po ukusu
- Luk 1-2 komada
- Češnjak 2 klinčića
- Maslac 2 žlice žlice
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Krušne mrvice 50-60 g
- Parmezan 50 g
- Tvrdi sir ili mocarela 120 g
Način kuhanja
Povrće prepolovite po dužini. Žlicom izvadite pulpu tako da dobijete čamce. Ne bacajte ga.
Pospite solju i pustite da odstoji 10 minuta. Zatim upijajte ubrusom.
Stavite čamce, prerezanom stranom prema gore, u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 8-10 minuta.
U međuvremenu nasjeckajte povrtnu pulpu, luk i češnjak.
Otopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk 4-6 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu.
Stavite tikvicu u tavu. Začinite solju i paprom. Pržite 4-5 minuta, dok ne omekšaju i malo porumene.
Pečeno kombinirajte s krušnim mrvicama, ribanim parmezanom i dijelom ribanog tvrdog sira ili mozzarelle.
Započnite brodove dobivenom smjesom. Odozgo pospite preostalim sirom.
Pecite još oko 10 minuta.
5.04