Jednostavna okroshka s kobasicom na mineralnoj vodi

Uz kiselo vrhnje i majonezu, gazirana voda uspješno nadopunjuje ostale sastojke. Okroshka na mineralnoj vodi priprema se jednostavno, ali ispada vrlo ukusno.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Vrijeme kuhanja: 10 minuta
• Vrijeme pripreme: 25 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 35 minuta

Sastojci

• Krumpir 3-4 komada
• Jaja 5 komada
• Kuhana kobasica 400 g
• Krastavci 2 komada
• Kopar ¹⁄₄ hrpa
• Zeleni luk ¹⁄₄ svežanj
• Kiselo vrhnje 200 g
• Majoneza 200 g
• Sol po ukusu
• Pjenušava mineralna voda 1-1¹⁄₂ l

Način kuhanja

• Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite i ogulite.

  Kako i koliko kuhati krumpir

• Tvrdo kuhana jaja. Ohladite i izvadite školjke.

  Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja

• Krumpir, jaja, kobasice i krastavce narežite na sitne komade. Nasjeckajte zelje.

• Stavite pripremljene sastojke u veliku posudu ili lonac.

• Dodajte kiselo vrhnje, majonezu i sol te promiješajte. Ulijte hladnu vodu i ponovo promiješajte.

  Mineralna voda može se dodati odvojeno u svaki tanjur.

5.03