0
Posjeta
Ova španjolska hladna juha izvrsna je opcija za vrući dan. Svakako odaberite najsvježije i aromatično povrće, tada će gazpacho biti savršen.
Rajčice, oguljene krastavce, papriku i češnjak nasjeckajte krupno.
U blenderu povrće pire, zajedno s octom, vodom i uljem.
Začinite solju i paprom. Po potrebi dodajte još octa.
Juhu malo ohladite u hladnjaku.
U međuvremenu zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
Narežite kruh na kockice. Pržite povremeno miješajući dok krutoni ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
Prebacite na tanjur, dodajte sol i ohladite.
Prilikom posluživanja u juhu dodajte krutone, nasjeckano začinsko bilje i malo maslinovog ulja.
5.02