Salata s jagodama, špinatom, orasima i feta sirom
Miscelanea / / January 01, 2021
Slatke bobice, svježe začinsko bilje, preprženi orašasti plodovi, mekane nježne fetice, luk i mirisni preljev. Nemoguće je ne zaljubiti se u ovu salatu s jagodama i sirom.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 20 minuta
Sastojci
- Orasi 100 g
- Ljubičasti luk ¹⁄₂ komada
- Balzamični ocat 4-5 žlica. žlice
- Maslinovo ulje 3 žlice žlice
- Sjeme maka 1¹⁄₂ žlice žlice
- Med 1¹⁄₂ žlice. žlice
- Senf ¹⁄₂ žličice žlice
- Sol ¹⁄₂ žličice žlice
- Mljeveni crni papar ⅛ žličice žlice
- Jagoda 450 g
- Špinat 280 g
- Feta 120 g
Način kuhanja
-
Složite orahe u jednom sloju na lim za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 8-10 minuta. Promiješajte na pola kuhanja. Ohladite ga.
Alternativno možete orahe pržiti na suhoj tavi nekoliko minuta.
-
U međuvremenu luk narežite na vrlo tanke polu kolutiće. Pokrijte hladnom vodom i ostavite sa strane dok kuhate ostatak.
To će ukloniti gorčinu s luka i neće nadjačati okus ostalih sastojaka.
Umutite ocat, ulje, mak, med, senf, sol i papar.
Jagode po dužini narežite na četvrtine.
Stavite špinat, jagode i luk u veliku posudu za salatu i ocijedite.
-
Dodajte preljev i temeljito, ali nježno promiješajte.
Možda vam neće trebati sve punjenje gorivom. Trebao bi pokriti sve sastojke, ali ne i nakupljati se na dnu.
Sjeckajte orahe grubo, zdrobite fetu. Dodajte ih u salatu i promiješajte.
5.02