Prženi kolutići od lavaša s piletinom i topljenim sirom
Miscelanea / / January 01, 2021
Hrskava kora i nježni nadjev od sjeckanog filea, sira, kiselog vrhnja i začinskog bilja. Lavaš kiflice s piletinom vrlo su apetitne i ukusne.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- Vrijeme pripreme: 40 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 80 minuta
Sastojci
- Pileći file 400 g
- Topljeni sir 200 g
- Zelje po ukusu
- Kiselo vrhnje 4 žlice. žlice
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Tanak lavaš 3 lista
- Biljno ulje za prženje
- Češnjak 2 klinčića
Način kuhanja
-
Kuhajte pileći file dok ne omekša. To će trajati otprilike 20-25 minuta.
Kako i koliko kuhati piletinu
Ohladite piletinu. Sameljite ga miješalicom ili provucite kroz mlin za meso.
Dodajte sir, nasjeckano začinsko bilje, kiselo vrhnje, sol, papar i po želji nasjeckani češnjak. Promiješati.
Polovinu pileće mase rasporedite na jedan pita kruh. Prekrijte drugim, rasporedite preostali fil, a treći pokrijte listom.
Počevši od široke strane, sve zarolajte čvrstim kolutom. Ostavite da se namače 20 minuta.
Zatim prerežite na kolute širine 2–4 cm.
Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite kiflice s obje strane dok ne porumene.
5.03