Savijača od lavaša s trešnjom i orasima

Jednostavna, brza, ali istodobno vrlo uspješna slastica. Savijača od lavaša s višnjama je hrskava i rumena, s prekrasnom aromom slatko-kiselih bobica.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 5 porcija
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Vrijeme pripreme: 30 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Smrznute višnje bez koštica 500 g
• Škrob 2 žličice žlice
• Šećer 150-200 g
• Orasi 100 g
• Jaje 1 komad
• Prirodni jogurt 1 žlica žlica
• Biljno ulje 4-5 žlica. žlice + za podmazivanje
• Dugi tanki lavaš 1 komad

Način kuhanja

• Višnje odmrzavajte na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici. Pomiješajte škrob s 2 žlice soka od bobica.

  Možete koristiti svježe trešnje ili slatke trešnje. Tada se škrob mora miješati ne sa sokom, već s vodom.

• Stavite višnje i sok u lonac. Dodajte šećer i kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne otopi.

  Ako su višnje jako kisele, možete upotrijebiti više šećera.

• Dodajte škrob i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se sok ne zgusne.

• Dok se nadjev hladi, sitno nasjeckajte orahe.

instagram viewer

• Umutite jaje, jogurt i maslac.

• Prerežite pita kruh na pola. Obložite dugu stranu trakom ispune 2-3 cm od ruba. Do bočnih rubova treba ostati 3-4 cm.

• Pospite orašaste plodove po bobicama. Ostatak ove polovice pita kruha namažite smjesom od jaja.

• Stavite stranice pita kruha preko višnje. Zatim, počevši sa strane s bobičastim voćem, lagano smotajte pita kruh u valjak.

• Premažite drugu polovicu pita kruha smjesom od jaja.

• Pažljivo umotajte kolut u pita kruh na isti način kao i prije umotavanja trešnje.

• Namažite lim za pečenje uljem i dodajte kolut. Ponovno ga prekrijte smjesom od jaja.

• Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C oko 15 minuta. Savijača bi trebala postati zlatna.

5.04