Mljevena tepsija od pire krumpira

Zanimljivo jelo lako je napraviti čak i s najčešćim sastojcima. Tepsiju od pire krumpira s mljevenim mesom lako je pripremiti, ali ispada vrlo ukusno.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Vrijeme kuhanja: 25 minuta
• Vrijeme pripreme: 45 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 70 minuta

Sastojci

• Krumpir 1¹⁄₂ kg
• Sol po ukusu
• Biljno ulje 3-4 žlice. žlice
• Mljeveno meso 750 g
• Luk 1 komad
• Mrkva 1 komad
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Mljeveni muškatni oraščić po ukusu
• Kopar ¹⁄₄ hrpa
• Maslac 100 g + za podmazivanje
• Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
• Tvrdi sir 200 g

Način kuhanja

• Ogulite krumpir i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.

  Kako i koliko kuhati krumpir

• Za to vrijeme zagrijte ulje u tavi i dodajte mljeveno meso. Pržite ga dok meso ne promijeni boju iz crvenkaste u sivosmeđu.

• Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte i dodajte je mesu.

• Kuhajte uz povremeno miješanje dok povrće ne omekša. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.

• Dodajte nasjeckano zelje i promiješajte.

instagram viewer

• Ocijedite tekućinu iz kuhanog krumpira i stavite ga u pire, dodajući pritom maslac i kiselo vrhnje.

• U pire ulijte polovicu ribanog sira i dobro promiješajte.

• Podmažite posudu maslacem. Preko toga rasporedite polovicu pire krumpira.

• Na to stavite mljeveno meso i prekrijte ga drugom polovicom pirea. Posudu pospite preostalim sirom.

• Tepsiju kuhajte u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 20-25 minuta.

5.06