Pšenični kruh u pećnici

Kuhanje s ovim receptom nije nimalo teško. Pšenični kruh u pećnici iznutra je vrlo mekan, a izvana hrskav i smeđi.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 60 minuta
• Vrijeme pripreme: 160 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 220 minuta

Sastojci

• Sol 1½ žličice žlice
• Komprimirani kvasac 5 g
• Voda 365 ml
• Pšenično brašno 500 g
• Biljno ulje 1-2 žlice. žlice

Način kuhanja

• U dubokoj posudi ili posudi pomiješajte sol i kvasac s toplom vodom.

• Dodajte prosijano brašno i miješajte oko pola minute.

• Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom dva sata.

• Stavite tijesto na pobrašnjeni stol.

• Mijesite ga rukama kako biste napravili tortu, a zatim svaki rub malo povucite i preklopite u obliku omotnice.

• Podmažite tavu debelih zidova ili neko drugo jelo uljem i brašnom. Stavite tijesto u njega, glatkom stranom prema gore.

• Ako je posuđe duboko i ima mjesta da se tijesto digne, jednostavno pokrijte. Ako ne, pospite brašnom, prekrijte prozirnom folijom i ručnikom.

• Ostavite obradak pola sata.

  Za to vrijeme tijesto će se približno udvostručiti.

instagram viewer

• Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Ostavite u njoj posudu s kipućom vodom 5-10 minuta.

• Kruh pecite oko 40-50 minuta. A zatim ga ostavite da se ohladi ispod ručnika.

5.05