Chili con carne s puretinom

Chili con carne je meksičko jelo vrlo svijetlog okusa i arome. Pura s grahom, dinstana u začinjenom umaku od rajčice, također je niskokalorična.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Vrijeme kuhanja: 45 minuta
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 55 minuta

Sastojci

• Maslinovo ulje 1¹⁄₂ žličice žlice
• Mljevena puretina 450 g
• Luk 1 komad
• 2 šalice vode
• Sjeckana rajčica u vlastitom soku 800 g
• Konzervirani ili kuhani crveni grah 300-400 g
• Češnjak 2-4 klinčića
• Mljeveni čili 2 žlice žlice
• Paprika ¹⁄₂ žličice žlice
• Osušeni origano ¹⁄₂ žličice žlice
• Mljeveni kajenski papar ¹⁄₂ žličice žlice
• Mljeveni kim ¹⁄₂ žličice žlice
• Mljeveni crni papar ¹⁄₂ žličice žlice
• Sol po ukusu

Način kuhanja

• U dubokoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.

• Stavite mljeveno meso tamo i pržite uz povremeno miješanje dok ne porumeni.

• Bacite sitno nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša.

• Dodajte vodu, rajčicu, grah i mljeveni češnjak i promiješajte.

  Ako želite ujednačeniju konzistenciju čilija, prvo tucite rajčicu miješalicom.

instagram viewer

• Dodajte sve začine i temeljito promiješajte.

• Pustite da zavrije, smanjite vatru na najnižu i dinstajte, povremeno miješajući, 30 minuta.

5.03