Juha od pireja sa zelenim grahom, slaninom i sirom

Krumpir i sir jelu daju nježnu teksturu, dok prženi luk i slanina daju ugodnu aromu. Ova juha od zelenog graha gusta je i ukusna.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Vrijeme kuhanja: 25 minuta
• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Svježi ili smrznuti grah 400 g
• Krumpir 1-2 komada
• Luk 1 komad
• Pileća juha 2 šalice
• Slanina 1-2 trake
• Čedar ili drugi tvrdi sir 30 g
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Krutoni po ukusu

Način kuhanja

• Svježi grah narežite na komade. Nasjeckajte oguljeni krumpir i luk.

• Ulijte pileći temeljac u lonac i dodajte mahune.

• Pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

• Postavite krumpir da vrije približno otprilike isto vrijeme.

• U međuvremenu na tavi popržite slaninu s obje strane dok ne porumeni.

• Premjestite slaninu na tanjur i dodajte luk u tavu.

• Kuhajte 5-10 minuta, dok luk ne omekša.

• Mikserom umutite zeleni grah, juhu, krumpir, luk i slaninu.

  Sva se tekućina prvo mora ocijediti od kuhanog krumpira.

instagram viewer

• Lonac juhe stavite na štednjak, dodajte naribani sir, sol i papar.

• Kuhajte uz povremeno miješanje dok se sir ne otopi.

• Poslužite juhu od krutona.

5.03