Jednostavni muffini s kiselim vrhnjem

Tijesto za ovo pecivo umijesi se vrlo jednostavno i brzo, a pečenje traje samo 30 minuta. Keksi od kiselog vrhnja izlaze mekani i nježni.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 5 porcija
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta

Sastojci

• Jaja 2 komada
• Sol 1 prstohvat
• Šećer 180-200 g
• Kiselo vrhnje 180 g
• Vanilin šećer 1 vrećica
• Maslac ili margarin 150 g
• Brašno 200 g
• Soda ¹⁄₂ žličice žlice

Način kuhanja

• Jaja i sol lagano umutite dok ne postanu glatka.

• Dodajte šećer i promiješajte.

• Dodajte kiselo vrhnje i ponovno temeljito umutite.

• Dodajte vanilin šećer i otopljeni maslac. Ne bi trebalo biti jako vruće.

• Prosijte brašno zajedno sa sodom bikarbonom, dodajte smjesi maslaca i umijesite homogeno tijesto.

• Podijelite tijesto u kalupe za muffine. Ako imate metalni kalup, umetnite papirnate kalupe u utore.

  Kalupe napunite tijestom ne do samog vrha, već otprilike dvije trećine.

• Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C oko 30 minuta.

  Spremnost provjerite čačkalicom: iz muffina bi trebao izaći suh.

5.04