0
Posjeta
Jednostavno za pripremu, ali vrlo ukusno i aromatično jelo. Dinstana pileća jetra izvrsno se slaže s bilo kojim prilogom.
Temeljito operite jetru i uklonite tragove i filmove. Ako je jetra vrlo velika, narežite je na komade.
Ulijte biljno ulje u lonac ili tavu, stavite jetru, pokrijte i stavite na srednje jaku vatru.
Pirjajte 15 minuta, povremeno miješajući. Sok će se osloboditi iz jetre. Ali ako nije dovoljno, dodajte malo vode.
Na ulju posebno popržite sitno nasjeckani luk i ribanu mrkvu.
Stavite pečeno preko jetre i promiješajte.
Dodajte majonezu, sol, papar i pirjajte još 5-7 minuta. Po potrebi dodajte vode.
Na kraju dodajte kocku lovorovog lista, pokrijte tavu i promiješajte jelo nakon 1 minute.
4.37