Tjestenina s piletinom u kremastom umaku

Zaboravite na planine posuđa. Prvo popržite piletinu, a zatim u istoj tavi skuhajte tjesteninu u nježnom kremastom umaku od mlijeka, vrhnja i parmezana.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 3 porcije
• Vrijeme kuhanja: 20 minuta
• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta

Sastojci

• Maslinovo ulje 2 žlice žlice
• File pilećih prsa 2 komada
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Češnjak 2 klinčića
• Mlijeko 1¹⁄₂ šalice
• Pileći temeljac 1¹⁄₂ šalice
• Fettuccine 220 g
• Teška krema ¹⁄₂ šalice
• Naribani parmezan 1 šalica
• Peršin po ukusu

Način kuhanja

• Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

• Posložite piletinu i kuhajte 8 minuta sa svake strane, začinite solju i paprom.

• Filete premjestite na tanjur.

• U istu tavu dodajte nasjeckani češnjak, juhu, mlijeko, sol i papar.

• Prokuhajte, dodajte tjesteninu i miješajte 3 minute. Zatim kuhajte još 8 do al dente.

• Ulijte vrhnje, dodajte parmezan, promiješajte i još malo kuhajte dok se ne zgusne.

• Piletinu narežite na velike komade i dodajte u pastu.

• Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

5.02