Salata od dimljene piletine s krastavcima i jajima

Dresing žumanjka s Dijon senfom i maslinovim uljem dodaje posebnu pikantnost ovoj salati. Odlično se slaže s piletinom, krastavcima i jajima.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 5 minuta
• Vrijeme pripreme: 30 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 35 minuta

Sastojci

• Mrkva 200 g
• Jaja 3-4 komada
• Krastavci 230 g
• Dimljena piletina 400 g
• Peršin 1 svežanj
• Maslinovo ulje 60 ml
• Dijon senf 2-3 žličice žlice
• Sol po ukusu

Način kuhanja

• Kuhajte mrkvu, ohladite, ogulite i naribajte na gruboj ribež.

  Kako i koliko kuhati mrkvu

• Tvrdo kuhana jaja 10 minuta, ohladite i ogulite. Odvojite jedan ili dva žumanjka.

  Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja

• Krastavce, piletinu i jaja, osim položenih žumanjaka, narežite na sitne komade. Nasjeckajte peršin.

  Možete koristiti kuhanu piletinu.

• Žumanjak izgnječite vilicom i kombinirajte s maslinovim uljem i senfom.

• U posudu stavite piletinu, jaja, mrkvu, krastavce i peršin. Posolite, promiješajte i prelijte preljevom.

5.05