Juha od sira s polpetama

Prerađeni sir dodaje kremasti okus poznatoj juhi od polpete. Po želji na kraju kuhanja dodajte svoje omiljene začine.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 20 minuta
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Voda 1¹⁄₂ l
• Krumpir 2-3 komada
• Luk 1 komad
• Mrkva 1 komad
• Mljeveno meso 200-250 g
• Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje 1-2 žlice. žlice
• Topljeni sir 100 g

Način kuhanja

• Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte krumpir narezan na male komadiće i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

  Umjesto vode možete uzeti povrtnu ili mesnu juhu.

• Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu na srednje ribežu.

  Uzmite jedan veliki luk ili dva mala.

• Uzmite otprilike četvrtinu luka i umiješajte mljeveno meso, kiselo vrhnje, sol i papar. Napravite polpete manje od oraha.

  Da se mljeveno meso ne bi lijepilo, navlažite ruke vodom.

• Dodajte polpete krumpiru, začinite solju i kuhajte još 7-8 minuta.

• Preostali luk i mrkvu zažutite u tavi s maslacem 4-5 minuta.

instagram viewer

• U juhu od polpeta dodajte prženje povrća, a nakon 2-3 minute dodajte topljeni sir i promiješajte da se potpuno otopi.

  Za svoju juhu odaberite mekani topljeni sir.

• Kuhajte još par minuta i isključite štednjak.

5.02