Čokoladne palačinke s mlijekom
Miscelanea / / January 01, 2021
S kakaom gotovo svako pecivo postaje ukusnije i aromatičnije. A ove su čokoladne palačinke također napravljene s dodatkom prave čokolade.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 3 porcije
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta
Sastojci
- Jaja 2 komada
- Šećer 3 žlice. žlice
- Mlijeko 1¹⁄₃ šalice
- 3 žlice maslaca žlice
- Ekstrakt vanilije 1 tsp žlica
- Brašno 1¹⁄₂ šalice
- Kakao u prahu ¹⁄₄ šalice
- Prašak za pecivo 2¹⁄₂ žličice žlice
- Čokolada 100 g
- Biljno ulje 2 žličice žlice
Način kuhanja
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Umutiti žumanjke i šećer.
Ulijte mlijeko i umutite.
Bjelanjke istucite mikserom u bijelu pjenu.
Dodajte ga u mliječnu masu i lagano promiješajte žlicom.
Dodajte otopljeni i ohlađeni maslac i vanilin.
Prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo u zasebnu posudu.
Ulijte masu od jaja i mlijeka i miješajte dok ne postane glatko.
Čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte.
Dodajte tijestu, promiješajte i ostavite 15-20 minuta.
Zagrijte tavu na umjerenoj vatri i premažite uljem. Žlicom dodajte jednu ili više budućih palačinki.
Kad se na površini tijesta pojave mjehurići, preokrenite i kuhajte još malo s druge strane.
Sve palačinke pripremite na isti način.
5.01