Pohani hrskavi pileći štapići

Nevjerojatno ukusno i aromatično jelo. Pohani pileći štapići mogu se poslužiti uz prilog ili kao predjelo, zajedno s ukusnim umakom.

• Autor recepta: Artyom Gorbunov
• Nakon pripreme, primit ćete 5 porcija
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 35 minuta

Sastojci

• Pileći file 700 g
• Sol po ukusu
• Brašno 65 g
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Jaja 2 komada
• Krušne mrvice 125 g
• Biljno ulje 60 ml

Način kuhanja

• Isperite pileća prsa pod hladnom vodom, a zatim ih osušite.

• Zamotajte svaku dojku u plastičnu foliju.

• Istucite prsa što je moguće tanjim čekićem za meso.

• Izrežite ih na tanke trake jednake širine.

• Ostavite neko vrijeme na tanjuru, pospite solju.

• U zasebnu posudu ulijte brašno, sol i papar. U drugu lagano istucite jaja, a u treću ulijte krušne mrvice.

• Svaki komad dojke umočite u brašno, zatim umočite u razmućena jaja, a zatim uvaljajte u mrvice.

• U tavu ulijte ulje i zagrijte na umjerenoj vatri.

• Pržite prsa 2-3 minute sa svake strane, dok ne postanu prhka.

5.010