Cheesecakes sa sirom na kefiru
Miscelanea / / January 01, 2021
Mekano tijesto i nježni zlatno-smeđi nadjev savršeni su u ovim jednostavnim pečenim proizvodima. Torte od sira izvrstan su dodatak čaju ili juhi.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Vrijeme pripreme: 90 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 120 minuta
Sastojci
- Maslac 80 g
- Kefir 250 ml
- Jaja 3 komada
- Svježi kvasac 25 g
- Šećer 1 žlica. žlica
- Brašno 250 g
- Sol 1 žličica žlica
- Sir 250 g
- Zelje po ukusu
- Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
- Biljno ulje 1 žlica. žlica
Način kuhanja
Rastopite maslac i pomiješajte s kefirom, žumanjkom, kvascem i šećerom. Ostavite da djeluje 10 minuta.
U smjesu kefira malo po malo ulijte brašno i sol mijeseći tijesto. Pokrijte ga plastičnom folijom ili ručnikom i ostavite da se ugrije sat vremena.
Za nadjev grubo naribajte sir i promiješajte s dva sirova jaja, sjeckanim začinskim biljem i vrhnjem.
Podijelite tijesto na male komadiće i lagano umijesite svaki tako da se dobije ravna torta.
Stavite komade na podmazan pleh.
Dno male čaše lagano pobrašnite i udubite u svaki komad.
Premažite svaki kolač od sira tučenim bjelanjkom i stavite nadjev u utore.
Pecite 25-30 minuta na 180 ° C.
5.06