Juha s polpetama, tikvicama i rižom

Ova juha od polpete i riže je jednostavna za pripremu i ukusna. Tikvice daju juhi blagi, nježni okus, a polpete čine jelo polnjenim.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 2 porcije
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 35 minuta

Sastojci

• Mrkva 1 komad
• Krumpir 3-4 komada
• Luk 1 komad
• Stabljika celera 1 komad
• Češnjak 1-2 klinčića
• Mljeveno meso 400 g
• Biljna juha 1200 ml
• Sol po ukusu
• Riža 50 g
• Tikvice ili tikvice 1-2 komada

Način kuhanja

• Naribajte mrkvu na srednje ribežu. Krumpir, luk i stabljiku celera narežite na sitne komade. Provucite češnjak kroz prešu.

• Mljeveno meso oblikujte u polpete.

  Ako koristite pripremljene polpete, nemojte ih odmrzavati.

• Kuhajte juhu i sol. Dodajte polpete, rižu, mrkvu, luk, češnjak i krumpir.

  Osim povrća, možete koristiti mesnu juhu, bujon kocku ili samo vodu.

• Prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

• Ogulite tikvice ili tikvice i naribajte na sitnom ribežu. Dodajte ih u juhu i kuhajte još 5 minuta.

• Isključite štednjak i ostavite juhu poklopljenu 15–20 minuta da se ulije.

5.02