Svinjetina s krumpirom i gljivama u pećnici

Svinjetina i krumpir su vrlo mekani u pećnici. Majoneza dodaje dodatnu sočnost, a otopljena kora od sira savršeno nadopunjuje okus.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Vrijeme kuhanja: 45 minuta
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 55 minuta

Sastojci

• Svinjetina 500 g
• Šampinjoni 6-8 komada
• Krumpir 700-800 g
• Mrkva 1 komad
• Luk 1 komad
• Biljno ulje 1 tsp žlica
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Majoneza po ukusu
• Sir 70-100 g

Način kuhanja

• Meso i gljive narežite na sitne komade, krumpir i mrkvu na kriške, luk na pola prstena.

  Koristite ne previše nemasnu svinjetinu.

• Podmažite posudu za pečenje uljem. Položite sloj luka, mesa, gljiva, mrkve i krumpira.

• Svaki sloj lagano posolite, pospite paprom i premažite majonezom.

  Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje.

• Pokriti folijom i peći na 180 ° C 40–45 minuta.

• Izvadite oblik iz pećnice, uklonite foliju.

• Premažite krumpir majonezom, pospite ribanim sirom i vratite u pećnicu još 10-15 minuta.

5.02