Jabučni kruh s zobenim brašnom, cimetom i orašastim plodovima
Miscelanea / / December 31, 2020
Ovaj kruh od jabuka je poput kifle: mirisni, slatkasti, s komadićima jabuke i orasima. Na to možete namazati maslac, džem i džem.
- Autor recepta: Marija Dronova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Vrijeme kuhanja: 60 minuta
- Vrijeme pripreme: 25 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 85 minuta
Sastojci
- Smeđi šećer 1 žličica žlica
- Instant zobene pahuljice 3 žlice. žlice
- Mljeveni cimet ¹⁄₄ žličice žlice
- Maslac 1 žličica žlica
- Instant zobena kaša 1 šalica
- Grubo brašno 1 šalica
- Sol ¹⁄₂ žličice žlice
- Soda ¹⁄₂ žličice žlice
- Prašak za pecivo ¹⁄₂ žličice. žlice
- Mljeveni cimet 1 žličica žlica
- Velika jaja 3 komada
- ¹⁄₃ šalice smeđeg šećera
- Biljno ulje ¹⁄₃ šalice
- ¹⁄₄ šalice meda
- Vanilin 1 prstohvat
- Jabuke 3-4 jabuke
- Sjeckani orasi ili bilo koja druga ¹⁄₃ šalica
Način kuhanja
Kombinirajte šećer, zobene pahuljice, cimet i rastopljeni maslac.
Obložite posudu za pečenje veličine 20 x 10 cm pergamentom ili premažite biljnim uljem.
Zobene pahuljice stavite u blender i sameljite dok ne pobrašnite.
Premjestite zobene pahuljice u veliku posudu i dodajte im grubo brašno, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
U drugoj dubokoj zdjeli umutite jaja sa smeđim šećerom, maslacem, medom i vanilijom.
Narežite jabuke na male kockice, dodajte masi od jaja i miješajte dok ne postane glatko.
Zatim dodajte suhu smjesu i orašaste plodove i ponovno temeljito promiješajte tijesto.
Stavite ga u pripremljenu posudu za pečenje i na to rasporedite suhu smjesu za ukras.
Kruh pecite u pećnici zagrijanoj na 175 ° C 1 sat.
Spremnost provjerite čačkalicom ili vrućim nožem: trebali bi izaći iz središta pečenja suhi. Ako na njima ostane tijesto, ostavite da se peče još 5 minuta i ponovno provjerite kruh.
5.08