0
Posjeta
Za kuhanje ovih nemasnih kotleta dovoljno je skuhati i nasjeckati kupus, pomiješati ga s ostalim sastojcima, kruhom i pržiti.
Kupus narežite na nekoliko većih komada i kuhajte u slanoj vodi 8-10 minuta.
Propustite kupus kroz mlin za meso ili ga nasjeckajte na drugi način.
Zatim iscijedite tako da povrće ne bude vodenasto.
Nasjeckajte luk, kopar i češnjak.
Dodajte kupusu zajedno sa soli, paprom i svim začinima i promiješajte.
U smjesu ulijte brašno i griz i opet dobro promiješajte.
Od ove mase oblikujte kotlete i uvaljajte u prezlu.
Pržite na biljnom ulju dok ne postane hrskava zlatno smeđa s obje strane.
5.02