Sushirrito s daikonom, špinatom i krastavcem

Kao i kod običnih kiflica, u sushirrito možete staviti sve što vaše srce poželi. Odlučili smo se za skromni set povrća, ali možete koristiti ribu, krem ​​sir, piletinu - što god volite jesti u kiflicama standardne veličine.

Oprane zrna riže prelijte vodom, stavite na vatru, pokrijte pergamentom i kuhajte na jakom plamenu oko 4 minute.

Nakon nekog vremena stavite posudu u pećnicu, pokrivenu poklopcem, i dovedite je u stanje pripravnosti za oko 12 minuta na 150 stupnjeva.

Pomiješajte ohlađenu rižu s jednostavnim preljevom od rižinog octa, soli i šećera, a zatim počnite oblikovati kiflice.

Stavite nori list na sag i prekrijte ga slojem riže, ostavljajući oko centimetar na jednom kraju.

Po vrhu rasporedite nadjev.

Budući da jedan list norija neće biti dovoljan za motanje velikog susita burrita, lagano navlažite preostali slobodni rub prvog lista i na njega pričvrstite drugi.

Pomoću prostirke nježno oblikujte kolut, a zatim ga prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku oko 10 minuta.

Zatim zamotajte sushirrito papirom i prerežite ga na pola. Možete jesti odmah ili spakirati u kutiju za ručak.