Krumpir Hasselbeck sa slaninom i sirom
Miscelanea / / December 31, 2020
Krumpir Hasselbeck pečen po ovom receptu može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu. Isprobajte, sigurno će vam se svidjeti.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 2 porcije
- Vrijeme kuhanja: 55 minuta
- Vrijeme pripreme: 5 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Veliki krumpir 4 komada
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
- Sol po ukusu
- Slanina ili šunka 5 kriški
- Tvrdi sir 4 kriške
- Zeleni luk 3 pera
- Kiselo vrhnje 4 žlice. žlice
- Maslac po ukusu
- Philadelphia sir po ukusu
- Gljive po ukusu
- Mljeveno meso po ukusu
- Pikantne kobasice po ukusu
- Povrće po ukusu
- Mrvice kruha 2 žlice žlice
- Orašasti plodovi 2 žlice žlice
Način kuhanja
-
Očetkajte gomolje i dobro osušite salvetom. Narežite krumpir na oko ⅔ (ne prerežite!).
Povrće možete podupirati drvenim drškama za vesla s obje strane. Nož će se nasloniti na lopaticu i spriječit će vas da slučajno potpuno izrežete gomolje.
-
Pripremljeni krumpir naribajte s biljnim uljem, dobro posolite i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40-60 minuta.
Vrijeme pečenja ovisi o veličini gomolja koje ste odabrali.
-
Pripremite nadjev: pirjajte kriške slanine, tanko narežite sir i nasjeckajte zeleni luk.
Možete dodati i aromatični maslac, krem sir Philadelphia, pirjane gljive ili mljeveno meso, začinjene kobasice ili povrće.
Pažljivo rasporedite nadjev u ureze već pečenih gomolja, ne gurajući ga previše da ne puknu na dnu.
-
Pretrljajte preostali sir preko punjenog krumpira ili ga pospite mrvicama za teksturiraniju raznolikost.
Sjeckani orašasti plodovi mogu se koristiti umjesto mrvica.
-
Stavite krumpir u pećnicu na još 5-7 minuta kako bi se sir imao vremena otopiti.
Na vrh gotovog jela namažite kiselo vrhnje, pospite sve preostalom slaninom i zelenim lukom.
5.07